Amaranto
Nace con el propósito de poner en valor el patrimonio culinario presente en el territorio bajo una mirada integral de este último, es decir, reconociendo la importancia simbólica de este lugar pero a la vez incorporando otros sabores y generando una cocina diversa y con mucha mixtura, intentando resaltar los productos locales y sus productores, proporcionando cadenas cortas de comercialización y finalmente desarrollar una actividad con pertenecía local. Creemos en la colaboración territorial e intentamos que comensales disfruten de una cocina sencilla, honesta y creativa, donde el amor de lo hecho a mano sea lo que predomine. Te brindaremos una experiencia gastronómica autentica.
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